Oggi pasto veloce rigatoni salsiccia e scamorza....

[suzigargano]

I rigatoni con salsiccia e scamorza sono un primo piatto gustosissimo. La scamorza dona cremosità alla pasta rendendola saporita e buona. La pasta con la salsiccia e la scamorza sono un primo piatto gettonato e piaciuto da tutti: grandi e piccoli.

INGREDIENTI per 4 persone:

320 gr di rigatoni
2 salsicce
200 gr di scamorza
parmigiano grattugiato
vino bianco
sale,pepe

PROCEDIMENTO:

In una padella con poco olio sbriciolate la salsiccia e fatela tostare bene, sfumate poi con il vino bianco e portate a cottura per 5/8 minuti. Salate e pepate. Tagliate a cubetti la scamorza, scolate la pasta al dente e passatela in padella finendo la cottura, aggiungendo giusto un po’ d’acqua di cottura. Mescolate in modo che la pasta si insaporisca. Spegnete il fuoco e aggiungete i formaggi, amalgamate bene e cercate di essere veloci in modo da far sciogliere bene la scamorza, aggiungete un po’ di pepe e servite.

 

[prete]

Mi son detto fammi un poco vedere il nostro Mario cosa ha cucinato oggi......................mmmmmmhhhhhhhh non posso vedere queste prelibatezze a quest'ora mi risulta difficile resistere sino alle 12.30 .............Bravo Mario.

 

[M.B.209]

Questa la faccio domani....x stasera devo stare leggero:grazie Mario!!!
MARCO

 

[giambi]

E' una ricetta semplice ma gustosissima. Bravo Mario!
Li farò anch'io.

 

[angelini pir]

ottimo piatto semplice e gustoso

 

[SASA53]

ottimo piatto semplice e gustoso

Sono d'accordo.... semplice e gustoso.
Saluti

 

[albarossa]

Non ce la faccio piu Mariooooo .....