Meravigliosi i peperoncini....ma Mario...come si usano?
........na bomb!!!!!!!!!!!!
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I miei peperoncini sott'olioOlio Santo,peperoncini piccanti in olio extravergine di oliva,ottimi dappertutto...forse anche sul gelato
Ricetta : tagliare con una forbice a pezzettini i peperoncini e metterli in una casseruola di plastica,mettere sopra una manciata di sale grosso.Lasciarli una notte in frigo a riposare,il mattino seguente toglierli dal frigo e metterli in uno scolapasta ad asciugare al sole.Dopo un paio di giorni al sole ,sono pronti per essere messi nei barattoli ricoperti di olio extravergine di oliva.
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tranquillo sara' fatto.......SUZI.........
CIRO EMANUELE
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Scusate ma poi ricoprendoli di sale non diventanto troppo salati??
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una manciata di sale serve solo per far perdere piu' velocemente l'umidita'..no usare un chilo di sale mi raccomando....
Saluti a tutti! Grande annata per i peperoncini! Ottimo raccolto. Una ricetta semplice e familiare. Per adesso il problema è il sole! Buona Giornata.
CIRO EMANUELE
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mi piacerebbe proprio metterne un bel cucchiaio su di una fetta di pane caldo con sopra anche un po' di pancetta!!! mmmm...che goduria! e poi un bel bicchiere di rosso bello fresco!
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si usa l'olio ossia qualche goccia d'olio......perche' e' piccante per me invece oltre alla goccia io ci faccio cadere sempre un pezzettino nelle pietanze ..che mangio a tavola...col cucchiaino......
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basta metterlo nel forno ........
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ottimo connubio per chi non ha problemi di emorroidi,ahaahahahaha hai dimenticato una strofinata d'aglio se ti piace e' d'obbligo......
Promettimi un vasetto di questo balsamo quando vengo giù!!!
Azzz...Mario scorte in quantità industriali, forse per il loro potere "afrodisiaco"??..... scherzo !!! sei "giovanissimo" non ne hai bisogno !!
Saluti
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io lo mangio anche a colazione direttamente dal DNA di mia madre che lo usava mangiare semplicemente col pane e peperoncino......e' proprio vero la genetica non mente.......
