Bravo Mario ............ la moglie e i figli sono contenti........ciao
Ieri sera ho preparato questo brodo per la mia famiglia anche per oggi...
- Creatore Discussione suzigargano
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Tortellini a brodo di carne
Ingredienti : 1 bel pezzo di manzo (Per il manzo, i tagli più adatti a preparare un buon brodo sono il doppione, il muscolo, la sottospalla, la noce, il cappello del prete, il brione, la punta di petto, la pancia, la coda, il girello di spalla e la parte gommosa due cosce di gallina paesana..del mio ovile.), 4-5 carote, 3 patate, un bel ciuffo di sedano, 1 cipolla, 2 zucchine, sale e acqua , 500 gr di tortellini al prosciutto.
Cuocere il brodo per circa 3 ore a fuoco lento, colare il brodo delle verdure e la carne e portare ad ebollizione buttare dentro i tortellini e far cuocere. Servire caldo
Dove c'è suzi...c'è casa !!!
buoni....mi piace mangiarli quando torno da una giornata di caccia e ho preso un sacco di freddo!!!!!!!!!!!
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LO SO' CHE NON' E' INDICATO ma visto che mia moglie non c'e' e i miei figli hanno espressamente voluto un bel brodo per loro sempre attivo anche se fa' caldo.......
