Olive e peperoni

[suzigargano]

OLIVE E PEPERONI FRITTI
Ingredienti 3 o 4 peperoni verdi gialli e rossi
olio extra vergine d'oliva q.b.
sale
olive nere e capperi a piacere
In una padella friggere i peperoni affettati e salarli (precedentemente lavare bene i peperoni eliminare i semi affettarli e asciugarli). Per la cottura più o meno ci vogliono una 20 di minuti.
Dopo sistemarli in una ciotola e unire olive e capperi dissalati

 

[SASA53]

Buonissimi, ma personalmente ho difficoltà a digerirli (fritti),li preferisco grigliati.
Saluti

 

[barone rosso]

concordo sasa53!!
comunque una novità da provare quanto prima........

 

[Brakoniere78]

Stasera so che farmi di cena...... ma domani sera peperoni e olive!!!

...dovrei fare la dieta in teoria!