Bavette con le triglie

[suzigargano]

oggi al mercato privato di alcuni amici che barattero con caccia me ne hanno date un paio di chili sto' per andarle a mangiare li ha preparate la mia dolce meta'......che bellooooooooo

 

[suzigargano]

• 
• BAVETTE ALLE TRIGLIE
• 500 g di bavette
• 500 g di piccole trigliette
• olio d'oliva
• aglio
• prezzemolo tritato
• 500 g di pelato di pomodoro
• sale
• pepe

Lavare e pulire le triglie, soffriggerle in olio dove precedentemente è stato fatto imbiondire l’aglio, unire il pelato, il prezzemolo, il pepe, e coprire la padella con il coperchio. Lasciare cuocere a fuoco moderato per una ventina di minuti. Lessare le bavette in abbondante acqua salata, gocciolarle, condirle con la salsa di triglie, unire del prezzemolo fresco e servire subito.

 

[prete]

E' no Mario certe cose a quest'ora non me le puoi far vedere.....................

 

[barone rosso]

e vaiii!!!!!!buon appetito!!

 

[SASA53]

Questa mi è nuova caro Mario, le triglie con la pasta.....(ma sono le agostinelle?? solo per curiosità), comunque è una bella ricetta sicuramente da provare.
Saluti

 

[suzigargano]

yes SASA'.. e sono buonissime...........

 

[SASA53]

yes SASA'.. e sono buonissime...........

Ok mi fido.....(come potrei contraddirti) le proverò, anche perchè ho visto che in questo periodo dopo il fermo pesca, di triglie di tutte le misure se ne trovano a volontà ed a prezzo ottimo.
Saluti