Ieri ho fatto fagottini melanzana e caciocavallo

[suzigargano]

FAGOTTINI DI MELANZANE CON CACIOCAVALLO E MANZO AFFUMICATO

2 melanzane
2 hg di manzo affumicato
caciocavallo qb.
stuzzicadenti

Lavare,tagliare a fette e grigliare le melanzane,riempire ciascuna fetta con manzo affumicato e caciocavallo e chiudere con uno stuzzicadenti.Non occorre condimento.Adagiare i fagottini in una teglia antiaderente e infornare a 170' per 15-20 m.il tempo che si sciolga il formaggio.

 

[SpiritoLibero]

Questi li fa la suocera ogni tanto ma, non con il manzo. Le dirò di aggiungerlo alla ricetta.

 

[Jack70]

Questo Mario deve essere favoloso... Ed essendo da poco divenuto felice possessore di caciocavallo garganico ho tutto l'occorrente per poterlo fare...;-)

 

[L.S.]

Da provare sicuramente