A
alcn30.06
Anche qui la passiamo nell'uovo prima..
Anche qui la passiamo nell'uovo prima..
Ti do una dritta.
Se ti avanzano...
...si vabbè, ho capito, non avanzano..
Allora fai in modo che avanzino....e mettile giù in carpione, come il pesce...
poi mi dici.....
Ecco, escludiamo che avanzano, diciamo di prepararne direttamente di più....
ottimo consiglio, non ho mai provato ma è sicuramente da assaggiare ....
A me sinceramente vanno bene in tutti i modi, domani sera procedo con la ricetta della nonna al 100% ...........
Adesso capisco le tue dimensioni.
Adesso capisco le tue dimensioni.
Ahahahahahahaha ho fatto il pieno di proteine da piccolo!!!!
E si, dilatazione naturale... hihihihihi
Noi nordici prima le si passa nell'uovo.
La vera cotoletta andrebbe passata nell'uovo sbattuto, questa e' una cotoletta veloce e snaturata....
a me la cotoletta che si mangia al nord, Milano in primis, mi fa impazzire...viene cucinata con vera arte...
Questo e' uno dei pochi piatti che ci propinava mia nonna quando eravamo bambini...mia nonna non era una grande cuoca, ha fatto la sarta per tutta la vita e di tempo per stare ai fornelli non ne aveva molto....poche buone cose, ma sempre quelle, e questo era un suo classico...oggi le ho rifatte...
Ingredienti :
Fettine di vitello
Pangrattato
Olio evo
Aglio
Timo e salvia
Sale e pepe
Dopo aver battuto le fettine si passano nel pangrattato da entrambi i lati, nel frattempo si fa soffriggere in una padella con olio uno spicchio d'aglio , qualche foglia di salvia e qualche rametto di timo...
Quindi si mettono dentro le fettine facendo in modo che non si sovrappongano e si lasciano andare a fuoco medio finché si siano ben rosolate e il pangrattato abbia formato una crosticina...
A quel punto si girano sul l'altro lato, si sala e si mette un po' di pepe a seconda dei gusti, lasciando cuocere anche l'altro lato allo stesso modo...
E questo e' il risultato....piatto veloce e semplice come quelli che faceva la nonna...a noi nipoti ce ne ha fatte mangiare a tonnellate....ahahahahahah
Ingredienti :
Fettine di vitello
Pangrattato
Olio evo
Aglio
Timo e salvia
Sale e pepe
Dopo aver battuto le fettine si passano nel pangrattato da entrambi i lati, nel frattempo si fa soffriggere in una padella con olio uno spicchio d'aglio , qualche foglia di salvia e qualche rametto di timo...
Quindi si mettono dentro le fettine facendo in modo che non si sovrappongano e si lasciano andare a fuoco medio finché si siano ben rosolate e il pangrattato abbia formato una crosticina...
A quel punto si girano sul l'altro lato, si sala e si mette un po' di pepe a seconda dei gusti, lasciando cuocere anche l'altro lato allo stesso modo...
E questo e' il risultato....piatto veloce e semplice come quelli che faceva la nonna...a noi nipoti ce ne ha fatte mangiare a tonnellate....ahahahahahah
