Polpette di melanzana a sugo

[suzigargano]

In effetti ci saranno i fuochi pirotecnici nella mia citta' io sono il battitore............

 

[prete]

Una meraviglia complimenti....

 

[SpiritoLibero]

In effetti ci saranno i fuochi pirotecnici nella mia citta' io sono il battitore............

Chissà che aria si respirava la sera s casa tua

 

[suzigargano]

Polpette di melanzane
al sugo....4 melanzane ,pane raffermo 3 uova ,grana grattugiato,romano grattugiato sale ,pepe...ammorbidire il pane in un recipiente con acqua.lavare le melanzane e farle bollire.quando saranno morbide toglierle dall' acqua e fare raffreddare...dopo di che spellarle e strizzarle e metterle in un recipiente con il pane strizzato e gli altri ingredienti,amalgamare il tutto .formare della polpette ,passarle nel pangrattato e friggerle in olio di semi di girasole oppure d' oliva...preparare un buon sugo ...in un piatto mettere le polpette fritte con sopra il sugo di pomodoro e una spolverizzata di formaggio ,buon appetito



BUONA DOMENICA A TUTTI........

 

[SpiritoLibero]

Anche a te... Grande cuoco.. Augh!

 

[papararo]

le facciamo anche in sicilia+ prezzemolo e senza passarele nel p.grattao si tengono piu' morbide e si friggono al cucchiaio
pap

 

[Jack70]

Complimenti per il pranzo e, Mario....,
hai chiuso coi lampascioni,eh.... [badair.gif] [badair.gif]

 

[SpiritoLibero]

Complimenti per il pranzo e, Mario....,
hai chiuso coi lampascioni,eh.... [badair.gif] [badair.gif]

No ha chiuso coi botti