Grazie Remo!!!
MARCO
MARCO
Questa cavoli mi e' sfuggita remo, ottima non sarebbe male nemmeno ora............ :d
Le tue ricette remo, van bene a tutte le ore................. A quest'ora pero' serve qualche cosa di semplice, ciao grande.....
500g di scampi
2 code di rospo a filetti
2 patate bollite
1 uovo
sale e pepe
pane grattato
aglio
prezzemolo
pancetta a fette
Mettere le code di rospo su una padella con aglio e olio, farle rosolare e appena si è formata la prima acqua buttarla via. Se è il caso aggiungere un ancora un po' di olio. Quando son cotte aggiungere anche gli scampi e cuocere tutto ancora per pochi minuti a fuoco vivace.Quando è freddo mettere il pesce dentro il bicchierone del robot con le patate e il prezzemolo,aggiungere poi l'uovo, il pepe e poco sale, il pan grattato quanto basta per poter formare delle polpette.Prendere cucchiai di impasto e passarlo prima nell'uovo e poi nel pane grattato, formando le polpettine.Avvolgerle nelle pancetta, metterle su una pirofila foderata di carta forno,cuocerle in forno a 180° finché saranno dorate .
si puo abbinare Muller Thurgau del Trentino oppure uno Chardonnay della Sicilia
2 code di rospo a filetti
2 patate bollite
1 uovo
sale e pepe
pane grattato
aglio
prezzemolo
pancetta a fette
Mettere le code di rospo su una padella con aglio e olio, farle rosolare e appena si è formata la prima acqua buttarla via. Se è il caso aggiungere un ancora un po' di olio. Quando son cotte aggiungere anche gli scampi e cuocere tutto ancora per pochi minuti a fuoco vivace.Quando è freddo mettere il pesce dentro il bicchierone del robot con le patate e il prezzemolo,aggiungere poi l'uovo, il pepe e poco sale, il pan grattato quanto basta per poter formare delle polpette.Prendere cucchiai di impasto e passarlo prima nell'uovo e poi nel pane grattato, formando le polpettine.Avvolgerle nelle pancetta, metterle su una pirofila foderata di carta forno,cuocerle in forno a 180° finché saranno dorate .
si puo abbinare Muller Thurgau del Trentino oppure uno Chardonnay della Sicilia
Questa l'ho notata solo adesso Remo...
gia' passata alla mia signora per rifarla!
gia' passata alla mia signora per rifarla!
Mi pare un ottima ricetta.. da provare.. 
le mie ricette vanno sempre bene per il mio parere
Remo un altra squisitezza a base di pesce , ma quelli ne piatto dietro le polpette sono chiaperi?
si antonio sono fiore di capperi
Ma anche il nostro grande Chef Remo che fine ha fatto?????????? non vedo e leggo piu' nessuna ricetta....................sapete qualche cosa magari???
.....azz....ho la netta sensazione che questa sia buona buona buona....complimenti, bella anche a vedersi...[2]
