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Re: R: Trichinellosi in Toscana
Re: R: Trichinellosi in Toscana
Sempre fatto salami e salsicce con carne di cinghiale e di capriolo. Ma sempre rigorosamente congelata.
L'unica accortezza è di fare uno scongelamento molto lento, poi vengono come quelli di carne fresca.
Ciao
Claudio - siena
Re: R: Trichinellosi in Toscana
Sempre fatto salami e salsicce con carne di cinghiale e di capriolo. Ma sempre rigorosamente congelata.
L'unica accortezza è di fare uno scongelamento molto lento, poi vengono come quelli di carne fresca.
Ciao
Claudio - siena