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La loro presenza in tutti i miei raduni...U TURCINEDD...O TORCINELLO

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  • La loro presenza in tutti i miei raduni...U TURCINEDD...O TORCINELLO

    I TURCENILLE (I TORCINELLI)









    Ingredienti
    40 gr. di interiora di agnello

    100 gr. di pecorino
    budella di agnello, rete di agnello, prezzemolo, aglio, sale e pepe.
    Tagliate a listarelle le interiora di agnello, poi aprite la rete su di un tavolo da lavoro e sistemate le listarelle su di essa. Condire con sale, prezzemolo, formaggio grattugiato e arrotolare il composto ottenuto su se stesso, avvolgere il tutto con le budella e cucinare in forno per 30 minuti....h.d.t...........suzi...
    sigpic
    Alcuni dei cibi che mangiamo non sono semplicemente cibi. Sono storie. Storie complesse e affascinanti di donne e uomini che lavorano sfidando il Sole, la Terra e le legislazioni che non aiutano. Sono queste storie che danno un sapore ai cibi."...R.I.P..A.FACENNA....

  • #2
    Re: La loro presenza in tutti i miei raduni...U TURCINEDD...O TORCINELLO

    Qui in sardegna fanno una cosa simile: sa corza.
    Salata e moooolto buona. Molto..
    Grande Mario !!

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    • #3
      Re: La loro presenza in tutti i miei raduni...U TURCINEDD...O TORCINELLO

      Spettacolari!!

      Inviato dal mio HUAWEI SCL-L21 utilizzando Tapatalk
      PRIMA DI SPARARE.................PENSA!!!!!!!!!!!
      CIAO PA'...............X sempre con me!!
      BARONE ROSSO

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