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Latte e Tortore

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  • Latte e Tortore

    Una ricetta giusta per il momento, un uccello fantastico che racchiude in se tanti desideri speranze e tanta bontà. Salate, pepate e con un po di salvia all'interno rosolatele in una teglia capiente con olio extra vergine di oliva, continuando la cottura che sarà lenta aggiungete del latte CALDO, quanto, per 10 tortole anche un litro e più, alternandolo volendo con un po di acqua CALDA, fino a che al tocco della forchetta nel petto risulteranno tenere, sono pronte , saranno morbide e gustose, hanno un sapore unico e particolare, ineguagliabile e la salsa che si ottiene una crema di latte piuttosto densa si accompagna degnamente alla portata.

  • #2
    Complimenti per questa chicca Romano ....

    Inviato dal mio SM-G935F utilizzando Tapatalk
    Sono sempre diffidente delle persone a cui non piacciono i cani mentre mi fido tantissimo del cane quando non gli piace una persona.

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    • #3
      Grazie x la ricetta h.d.t.....suzi....
      sigpic
      Alcuni dei cibi che mangiamo non sono semplicemente cibi. Sono storie. Storie complesse e affascinanti di donne e uomini che lavorano sfidando il Sole, la Terra e le legislazioni che non aiutano. Sono queste storie che danno un sapore ai cibi."...R.I.P..A.FACENNA....

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      • #4
        La faròòòò..... grazie 1000......

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        • #5
          Originariamente inviato da bandolero01 Visualizza il messaggio
          La faròòòò..... grazie 1000......

          ma le marini o gli dai un bollo prima o le cali cosi come sono ? non sanno troppo di selvatico ?

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