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Erbe odorose in cucina
tratto da TUSCIA IN TAVOLA
In questo gruppo sono rappresentati quasi tutti i prodotti di origine vegetale che vengono utilizzati in piccole quantità per dare sapore ad un piatto (erbe a foglia, radici, bacche, tuberi, fiori ecc). Oggi gran parte di queste piante vengono coltivate anche in casa per poterle avere a disposizione fresche al momento del bisogno
 
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