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Grifo .... non sono un amante del pesto genovese ..... mia moglie lo adora .....le giro la ricetta......;-)
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Grifo, quello non è "pesto" è "frullato"
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Tutto bello e buono ...... ma NO l olio della carapelli ....aaaaahhhhhhh[17]... ma non è il vero metodo per il pesto ...questa è la vecchia maniera ...Vedi l'allegato 67137
Beh.. Armando se al Pesto Word Championship lo fanno così con questi metodi ed soprattutto olio!! ;-)
La Ricetta | Genova Pesto World Championship
Ciao Frank
Qui nessuno disquisisce sul quale sia il metodo e le dosi... penso che la cosa che non vada bene è solo quella dell'olio carapelli!!!! [dwarf.gif] Visto che nella liguria c'è un buon / ottimo olio extravergine ;-)
Francesco ....Dipende che olio c'è nella bottiglia ....anche io ho bottiglia carapelli con olio extra vergine del lago di garda prodotto da contadini ...e per me Grifo ha olio doc ...