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Io direi ottimo abbinamento...H.D.T.................SUZI........
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Sicuramente da preparare prima di subito. Mario che ne pensi se ai "Friarielli" nel mixer aggiugessi una manciata di pinoli ?????????
Con Simpatia
piero
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Farfalle alla crema di cime di rapa, pancetta e cipolle
Quando il grasso comincerà a sciogliersi unire le cipolle. Quando l'acqua bolle salarla e buttare la pasta, utilizzando un paio di cucchiai di liquido per bagnare le cipolle in cottura. Cuocere le cime di rapa al vapore e frullarle nel mixer con il formaggio ed aggiustando di sale; utilizzare un paio di cucchiai di liquido della pasta per formare una crema liscia.Spegnere la fiamma delle cipolle, scolare la pasta ed incorporarla insieme alla crema di rapa nella pentola con le cipolle, mescolando a fiamma bassa per un minuto, poi servire.
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| Affettare le cipolle finemente e la pancetta a striscioline. Mettere l'acqua per la pasta a bollire in una pentola e la pancetta in una padella antiaderente a fuoco medio. |
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Ottima solo a vederla!... Hdt...
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Non male.....direi[thumbsup.gif]
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Questa è da provare subito.
Saluti
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Direi.......panza mia fatte capannaaaaaaaa.......
