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Cozze alla marinara

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  • Cozze alla marinara


    Ingredienti per 4 persone:

    2 kg di cozze
    olio extravergine d’oliva
    prezzemolo
    aglio
    pepe
    succo di limone

    0 stelle in base a 0 recensioni Difficoltà:
    Preparazione:
    Cottura:

    Pulite le cozze e raschiate la superficie esterna del guscio.
    Fate poi soffriggere in una pentola capiente l’aglio nell’olio, e se vi piace aggiungete un po’ di peperoncino.
    Unite le cozze pulite non appena l’aglio sarà dorato e aggiungete il prezzemolo e il pepe.
    Coprite la pentola con il coperchio e lasciate cuocere per 5 min circa lasciando aprire le cozze.
    Impiattate le cozze alla marinare con il sughetto di cottura, prezzemolo e succo di limone.

    www.frescopesce.it

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