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Liquore di uva fragola

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  • Liquore di uva fragola

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Nome:   UVA FRAGOLA.jpg 
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ID: 1711539di Helga Cicero

    Liquore di uva fragola




    Ingredienti:
    gr. 500 acini di uva fragola
    ml.500 alcol
    gr.500 zucchero

    2 chiodi di garofano
    un pezzetto di stecca di cannella

    Preparazione:
    Lavate l'uva fragola e staccate gli acini dal grappolo,asciugateli e metteteli in un barattolo a chiusura ermetica,schiacciateli con la mano per fare uscire il succo,aggiungete i chiodi di garofano,la cannella,gr.200 di zucchero e l'alcol,chiudete il barattolo e rigiratelo qualche volta per fare sciogliere lo zucchero,conservate al buio per un mese,ricordatevi di rigirare il barattolo la settimana.Trascorso un mese,sciogliete gr.300 di zucchero con gr.300 di acqua,fate bollire per 2 minuti e fate raffreddare lo sciroppo ottenuto.Filtrate il succo di uva schiacciando bene gli acini,aggiungete lo sciroppo al succo,mescolate bene e imbottigliate il liquore,fate riposare almeno 10 giorni prima di gustarlo.
    sigpic
    Alcuni dei cibi che mangiamo non sono semplicemente cibi. Sono storie. Storie complesse e affascinanti di donne e uomini che lavorano sfidando il Sole, la Terra e le legislazioni che non aiutano. Sono queste storie che danno un sapore ai cibi."...R.I.P..A.FACENNA....

  • #2
    Mi piace!
    PRIMA DI SPARARE.................PENSA!!!!!!!!!!!
    CIAO PA'...............X sempre con me!!

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