Per LA PAR CONDICIO,,un secondo a RAFFAELE C.

[barone rosso]

ottimo!!!!!......buon onomastico Raffaele!!!!!!

 

[axel69]

Sicuramente squisitoooooooooo

 

[suzigargano]

[h=4]da Soresina e dintorni

Dadolata di manzo alla caprese[/h]
Occorrente:
1 patata,
1 peperone giallo,
200 g di filetto di manzo tagliato a cubetti,
2 spicchi d'aglio schiacciati,
4 cucchiai d'olio d'oliva,
1 cucchiaio da tavola abbondante di prezzemolo tritato,
1/2 peperoncino,
1 pizzico di origano,
sale - pepe
un tegame antiaderente col coperchio e la sua paletta

Preparazione: Sbucciare la patata e tagliarla a cubetti. Sbollentarla per 5 minuti in acqua salata in ebollizione e poi scolarla. Tagliare il peperone a filetti spessi e poi a pezzi lunghi 5 cm.

Scaldare l'olio nel tegame e farvi saltare per un paio di minuti aglio, patata e peperone. Aggiungervi il peperoncino, un pizzico di origano, uno di sale e metà del prezzemolo; coprire, abbassare la fiamma al minimo e lasciare stufare dolcemente per 15 minuti.

Salare e pepare i dadi di filetto. Alzare la fiamma e aggiungervi la carne, mescolando in modo che possa scottarsi uniformemente per un paio di minuti.

Spruzzarvi sopra il rimanente prezzemolo e servire subito su piatti caldi.

 

[SASA53]

Buona ricetta per Raffaele, di sicuro apprezzerà.
Saluti

 

[raffaele c.]

Grazie per gli auguri Mario e grazie ancora per la ricetta dedicatami. Io questa settimana farò dieta Emiliana.... sono a Bologna per il Cersaie fino a venerdì. Un abbraccio a tutti.

 

[suzigargano]

grazie per gli auguri mario e grazie ancora per la ricetta dedicatami. Io questa settimana farò dieta emiliana.... Sono a bologna per il cersaie fino a venerdì. Un abbraccio a tutti.

buona fiera ..........h.d.t.............suzi...........

P.s-....in emilia si mangia da dio...........