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DOMENICA.....Pennoni con ragù di cinghiale

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  • DOMENICA.....Pennoni con ragù di cinghiale

    Pennoni con ragù di cinghiale

    Pennoni con ragù di cinghiale, farciti con formaggio cremoso e provola di bufala affumicata. Un profumo meraviglioso che ha conquistato prima il naso e poi il palato dei miei ospiti.



    Ingredienti:
    • 500gr. di pennoni di Gragnano
    • 100gr. di formaggio cremoso
    • 100gr. di provola di bufala affumicata
    • ragù di cinghiale conserve della nonna
    • sale e pepe
    • prezzemolo



    Procedimento:
    Fate cuocere i pennoni in abbondante acqua salata per qualche minuto. Nel frattempo preparare la farcia, aggiungendo al formaggio cremoso, la provola, il parmigiano, il sale e il pepe. Una volta che la pasta sarà cotta, farcirla e passarla in forno per almeno 10min. Servire i pennoni con abbondante ragù e una macinata di pepe nero.
    sigpic
    Alcuni dei cibi che mangiamo non sono semplicemente cibi. Sono storie. Storie complesse e affascinanti di donne e uomini che lavorano sfidando il Sole, la Terra e le legislazioni che non aiutano. Sono queste storie che danno un sapore ai cibi."...R.I.P..A.FACENNA....

  • #2
    Dalla foto sembra molto invitante....

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    • #3
      E allora vada per i pennoni domani .......Grazie Mario.
      Sono sempre diffidente delle persone a cui non piacciono i cani mentre mi fido tantissimo del cane quando non gli piace una persona.

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      • #4
        me lo sogno ancora!!!!.............che bonta'!!!!!!!...........hdt............
        PRIMA DI SPARARE.................PENSA!!!!!!!!!!!
        CIAO PA'...............X sempre con me!!
        BARONE ROSSO

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