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Ottimo anche con la rucola........stesso procedimento
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sicuramente ottimo!!!.......hdt........
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da cannella e gelsominoLIQUORE AL BASILICO
Pochi semplici ingredienti: 1/2 litro di alcool puro, una ventina di foglie di basilico freschissime, appena raccolte, la scorza di 1 limone, 1/2 litro di acqua, 400 g di zucchero.
Mettete le foglie e le scorze in infusione nell'alcool; chiudete bene il barattolo e lasciate riposare, in luogo buio per 10 giorni.
Tutto il colore e il profumo del basilico passerà nell'alcool facendogli assumere un bel colore verde brillante.
Fate sciogliere lo zucchero nell'acqua portando a bollore; fate quindi raffreddare lo sciroppo.
Unite lo sciroppo all'alcool che avrete filtrato; tappate bene la bottiglia e lasciate riposare almeno un mese, in modo che il gusto si esalti.
Deliziatevi!
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Grande Mario questa non la sapeva.
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Ora lo provo subito
O
Ospite
Da provare sicuramente!!![emoji106]
