Zuppa di riso e patate

[SASA53]

......E' uno dei piatti che con la stagione fredda va a braccetto...semplice e buono.
Saluti

 

[barone rosso]

Mi ricorda il periodo di caccia... Quando torni infreddolito e magari pure bagnato..... E magari non hai manco sparato...... La zuppa calda ti fa scordare tutto!.... Hdt..

 

[suzigargano]

Perche' se mangiate questa pietanza quasi fredda che fa?

 

[barone rosso]

A me piace calda!.... Hdt...

 

[suzigargano]

A me piace calda!.... Hdt...

Tu sei giovanotto.....H.D.T.........SUZI......[24]

 

[suzigargano]

[h=1]ZUPPA DI RISO E PATATE[/h]

Ingredienti : (Per 4 persone) [h=2] 400 gr. di patate 200 gr. di riso 100 gr. di prosciutto crudo tagliato in una sola fetta pepe prezzemolo sale 2 cucchiai d'olio 1 cipollina parmigiano grattugiato [/h] da Ricettepertutti.it ​

Preparazione della ricetta: [h=3]Tritate la cipolla e rosolatela con il prosciutto tagliato a striscette e l'olio. Intanto sbucciate, tagliate a dadini le patate e unitele al soffritto; condite con sale, pepe e coprite il tutto con acqua. Durante l'ebollizione unite 1 cucchiaino di prezzemolo tritato e schiacciate qualche patata (dentro al brodo). Aggiungete il riso e finite la cottura; al momento di servire spolverate con il parmigiano.[/h]