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zucchine al forno.jpg
ricetta di
Anna Pedone
Zucchine croccanti al forno


4 zucchine
1 cucchiaio di farina di semola
1 cucchiaio di parmigiano
sale
pepe
olio d'oliva
Lavate e mondate le zucchine poi tagliate a fette.Infine tagliate a fiammiferini. tagliare zucchine mettetele in una ciotola con farina di semola, parmigiano, sale e pepe (se le volete light anzichè aggiungere il parmigiano, mettete 2 cucchiai di semola)
Chiudi con il coperchio e agita bene per far aderire la panatura alle verdure.Mettete le zucchine in una teglia antiaderente, poi aggingete un filo d’olio e cuocete in forno già caldo a 200°
Una volta dorate, servite.
 
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