Cotolette di agnello panate
Ingredienti:
Cotolette di agnello
Pane grattugiato
Olio aglio
1 limone.
N.b. preparare la carne 4-5 ore prima facendo un pinzimonio di olio, aglio e succo di limone.
Procedimento: preparare la carne con pangrattato e sale e friggerla in abbondante olio di semi di girasole, appoggiare la cotoletta su carta assorbente e buon appetito.
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