Seppie con piselli

[suzigargano]

ottimo piatto, quando ne ho possibilita' non lo tralascio mai.

e fai molto bene.......h.d.t.............suzi...........

 

[prete]

Ottimo piatto, quando ne ho possibilita' non lo tralascio mai.

 

[axel69]

Ingredienti per 4 persone:

250 gr piselli sgranati o surgelati
500 gr di seppie pulite
cipolla
olio d’ oliva
sale
prezzemolo
2 cucchiai brodo vegetale
200 gr pomodori pelati
vino bianco

Difficoltà:

Preparazione:
Cottura:

Dopo aver pulito e lavato le seppie tagliate le più grandi a listarelle o ad anelli e lasciate intere le più piccole.
Fate soffriggere il trito di cipolla e prezzemolo e quando la cipolla sarà dorata aggiungete le seppie.
Fatele cuocere e sfumate con il vino bianco.
Aggiungete poi i piselli e i pomodori pelati o la polpa di pomodoro.
Lasciate cuocere per un’altra mezz’ora circa a fuoco lento aggiungendo del brodo vegetale se necessario.
Salate e pepate.
Servite le vostre seppie con piselli calde.

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