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[h=1]ZUCCHINE SOTT'ACETO[/h]
Ingredienti :
  • [h=2]
  • zucchine
  • aceto
  • sale
  • olio [/h]

zucchine_sott_aceto.jpg
da ricettepertutti.it
Preparazione della ricetta: [h=3]Tagliate le zucchine a fette, cospargetele di sale e fate in modo che esca tutta l'acqua di vegetazione; poi asciugatele e friggetele nell'olio. Dopodiché togliete l'olio e aggiungete 1/4 di litro d'aceto per ogni chilo di zucchine; fate bollire per qualche minuto. Lasciate raffreddare e sistemateli in vasi di vetro con il loro sugo di cottura e chiudete ermeticamente.[/h]
 
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