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Piccioni al vino

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  • Piccioni al vino

    PICCIONI AL VINO
    Ingredienti : (Per 4 persone)
    • 2 piccioni
    • pepe
    • burro
    • sale
    • 1 cipollina
    • vino bianco



    da ricettepertutti.it
    Preparazione della ricetta: Pulite molto bene i piccioni. Strofinateli con sale e pepe sia internamente che esternamente; poi metteteli in un tegame con abbondante burro sciolto e la cipollina affettata. Fate rosolare bene da entrambe le partiaggiungendo il sale e bagnando di tanto in tanto con il vino.

    sigpic
    Alcuni dei cibi che mangiamo non sono semplicemente cibi. Sono storie. Storie complesse e affascinanti di donne e uomini che lavorano sfidando il Sole, la Terra e le legislazioni che non aiutano. Sono queste storie che danno un sapore ai cibi."...R.I.P..A.FACENNA....

  • #2
    mi piace il piccione,ottima ricetta.i piccioni prima che si involino dal nido sono ottimi belli teneri.ciaooooo
    w la caccia

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