Spaghetti olive e capperi

[suzigargano]

da aggiungi un posto a tavola

spaghetti olive e capperi


Ingredienti per 2 persone

170 gr di pasta (spaghetti)
20 capperi
10 olive nere
1 lattina di “pomodorini di collina”
sale, prezzemolo
olio extravergine di oliva

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Come fare la Pasta olive e capperi
Mettete in una padella capiente 3 cucchiai di olio, una manciata abbondante di capperi lavati ed asciugati, ed uno spicchio d’aglio, lasciate soffriggere per qualche istante
aggiungere a questo punto la lattina di pomodorini, e fate restringere il sughetto a fiamma medio-bassa per una decina di minuti
a cottura ultimata spegnete la fiamma ed aggiungete le olive nere di Gaeta alcune denocciolate, altre intere ed il prezzemolo sminuzzato …(io le olive le aggiungo a fine cottura altrimenti il sugo diventa amaro).
scolate la pasta al dente, mettetela in padella, girate per far insaporire gli spaghetti ed impiattate. Ed ecco pronta la vostra pasta olive e capperi. Buon appetito!

p.s. oggi li faccio con l'aggiunta di un tonnetto del barone rosso........h.d.t...................suzi.........

 

[barone rosso]

Io la faccio oggi con le tue olive e i tuoi capperi di serie A..... E il mio tonnetto....... La ricetta perfetta..... Come la nostra amicizia... Perfetta

 

[suzigargano]

ma chi e' quel benellista col gilet della beretta?.........[34].ahahaahaha........ottima kompare........h.d.t..suzi....

 

[barone rosso]

ricorda che il gilet l'ha scelto un berettista!!!!!!!!!!.............hdt...............