molluschi cefalopodi marini

[SASA53]

....mah
pap

L'amico "papararo" sembra perplesso...? che cos'è che non và??
La ricetta proposta da "Suzi" è da provare, per il mio caso particolare senza le uova ....ma dovrebbe essere buona.
Saluti

 

[suzigargano]

molluschi cefalopodi marini........SEPPIE E PISELLI




Ingredienti per 4 persone:

- 4 seppie grandi
- 3 uova
- olio extravergine d'oliva
- 200 gr di piselli freschi
- 500 gr di pomodori pelati
- aglio
- basilico
- peperoncino


Preparazione
Lavare le seppie, privarle delle cartilagini e porle in una pirofila, (da cospargere con uno strato del pomodoro). Battere le uova ed incorporare i piselli crudi cuocere questo composto a mò di stracciatella poi con esso riempire le seppie. Nel frattempo preparare il pomodoro: far soffriggere l'aglio con peperoncino e basilico, poi aggiungere i pelati. Lasciar cuocere per 15 minuti. Versare il pomodoro sulle seppie e passare la pirofila nel forno per 40 minuti circa.

 

[axel69]

Aaaaaaaah!!!!!.....panza mia fatte capanna

 

[barone rosso]

super!!!!!

 

[papararo]

....mah
pap