Fusilli scampi e zucchine

[barone rosso]

bella e buona..............hdt............

 

[fabio d.t.]

me piaceeeeee !!!

 

[axel69]

aaaaaaaa!!! panza mia fatte capanna

 

[SASA53]

Bel piatto.....mi piace molto !!!
Saluti

 

[suzigargano]

da ricette x tutti.it FUSILLI SCAMPI E ZUCCHINE Ingredienti : (Per 4 persone) [h=2] 400 gr. di fusilli pepe 450 gr. di scampi sale 350 gr. di zucchine olio d'oliva 1 scalogno 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano alloro salvia timo 1 fetta di limone sale pepe in grani [/h] ​

Preparazione della ricetta: [h=3]Cuocete il pesce con tutti gli ingredienti per la sua cottura tagliati a pezzi, insieme a 2 litri d'acqua. Portate a bollore, schiumando di tanto in tanto e fate bollire per 40 minuti. Finita la cottura filtrate il sugo e mettetelo da parte, ne dovete ottenere 1/2 litro. Rosolate lo scalogno tritato in un po' d'olio e poi unite le zucchine a julienne; salate, pepate e finite la cottura unendo il succo di cottura del pesce caldo. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e mettetela nella padella con le zucchine condendola con un po' di olio e prezzemolo tritato.[/h]