Mario anche questa e fra le mie prescelte e quando posso me la gusto ......guarda Diego che nemmeno il rosso ci sta male bello fresco ....se continui a bere bianco poi dovrai fare uso di peperoncino rosso a go go ......
 
Credo che il fritto sia la mia croce, mi coinvolge anche l'odore facendomi venire la saliva preludio della masticazione, so che mi fa male e specialmente abusandone, ma è una debolezza a cui non resisto cosa mi piace? Tutto purchè fresco, purchè caldo, cosa bevo rosso rosè bianco purchè buono di tutto nella peggiore delle ipotesi ad occhi chiusi e ....sognando.
 
Buonissima accompagnata con una Falanghina del Beneventano...;)
io ho ancora una buona scorta regalatami da raffaele..vini del sud senza offesa s'intende.......pero' andrebbero bene anche LA PASSERA E PASSO DALLE TREMITI......

Lampascioni sotto la cenere.....jpg
Tenco pre precisare che come finale ho optato x i lampascioni sotto la cenere fatti due gg prima messi a marinare in aceto bianco olio prezzemolo e aglio ...
 
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