Pasta coi broccoli e seppie

[suzigargano]

Sembra un ottimo abbinamento...io adoro i broccoli...le seppie non ricordo di averle mai mangiate...sicuramente da provare!

le seppie non ricordo di averle mai mangiate..SCUSA NON INTENDO?..MAI MANGIATE?[ahgg_eek2.gif][39]..H.D.T.........SUZI......

LI ASFALTEREMOOOOO........

 

[suzigargano]

[h=1]da butta la pasta

Pasta con seppie e broccoli, primo piatto facile e speciale[/h]

• 400 g di pasta tipo rigatoni (ma anche un formato tipo tagliolini)
  
• 400 g di seppie già pulite
  
• 500 g di broccoli verdi
• 1 bicchiere di vino bianco secco
• 2 spicchi di aglio
• Olio di oliva
• Peperoncino
• Prezzemolo
• Sale

Preparazione:
1. Tagliate le seppie pulite a listarelle e fatele insaporire con gli spicchi di aglio e l’olio. Sfumate con il vino bianco e portate a fine cottura.

2. Nel frattempo lessate i broccoli, scolateli e riduceteli in piccole cime e pezzetti piccoli, e fateli insaporire in padella con olio, sale e peperoncino, riducendoli quasi ad una crema.

3. Lessate la pasta, scolatela e fatela saltare in padella per un paio di minuti con le seppie ed i broccoli in un unico tegame. Servite in fondine individuali spolverando con prezzemolo tritato

 

[giambi]

Sicuramente lo proverò....

 

[SASA53]

Certamente da provare quanto prima.....
Saluti

 

[barone rosso]

mai provata..............ma c'è sempre la prima volta!!!!!!

 

[MiniMirka]

Sembra un ottimo abbinamento...io adoro i broccoli...le seppie non ricordo di averle mai mangiate...sicuramente da provare!

 

[oreip]

Mario, ho capito che ti diletti a pescare le seppie; ma che al posto delle classiche esche utilizzassi fiocchi di broccoli con aglio, non lo immaginavo!
Coltiverò le seppie nell'orto e pescherò i broccoli a mare, non ho capito più niente!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Basta cucinerò quello che hai proposto e spero di non fare casini cucinando; fiochi di seppia con listarelle di broccolo.
Con Amicizia
piero