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PASTICCIO AL FORNO.jpgda aggiungi un posto a tavola

Pasticcio di tagliatelle al forno


Ingredienti per 4 persone:
350 grammi di tagliatelle all’uovo
200 grammi carne trita
100 grammi piselli(io surgelati)
200 grammi mozzarella
200 grammi di besciamella
150 ml passata di pomodoro
30 grammi parmigiano grattugiato
1 carota piccola
1 cipolla piccola
1 costa di sedano
Procedimento:
Lavate il sedano,sbucciate carota e cipolla
Tagliatele finemente
Mettete in padella sedano,carota cipolla olio e carne trita
Fate rosolare
Aggiungete i piselli,passata di pomodoro e sale
Fate cuocere per 10 minuti
Cuocete le tagliatelle in acqua bollente salata
Tagliate la mozzarella a dadini,grattugiate il parmigiano
A cottura scolate le tagliatelle e fatele insaporire nel sugo di carne trita
Aggiungete la besciamella e mescolate
Spegnete la fiamma,inserite anche il parmigiano e la mozzarella
Mescolate bene
Imburrate la teglia,aggiungete le tagliatelle,mettete altro parmigiano e coprite con carta alluminio
Infornate il pasticcio di tagliatelle,fatelo cuocere a 180°forno statico per 20 minuti
A cottura sfornate il pasticcio di tagliatelle,fate le porzioni e servite
 
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