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da aggiungi un posto a tavola....Pasta con fagioli e cozze
Ingredienti
350 gr di pasta mista;
300 gr di fagioli bianchi;
500 gr di cozze;
4 pomodorini;
10 gr di cipolla;
1 costa di sedano;
olio extra vergine;
sale;
pepe.
Preparazione:
Pulite, lavate e sgocciolate le cozze.
Soffriggete la cipolla con un pò d’olio e il sedano tritato.
Unite i fagioli bianchi lessati in precedenza e i pomodorini schiacciati, aggiungete sufficiente acqua e versate la pasta che verrà cotta insieme ai fagioli.
Unite le cozze, salate e pepate.
A cottura ultimata fate riposare e servite
