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da te non ci sono solo sull'etna cerca su internet non riesco ad allegare
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da buon carnivoro non posso che apprezzare.ciaoooooo
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spaccare il casareccio e imbottirlo e poi morire dopo averlo divorato ahahahahahaah
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da butta la pasta........4 grosse salsicce a punta di coltello speziate......
1kg di broccoli
1 aglio
1 peperoncino piccante
sale
olio extravergine d’oliva
Preparazione: eliminate le foglie dure dei broccoli e lavateli accuratamente. Lessateli in abbondante acqua bollente e sa
4 salsicce grosse di salsicce a punta di coltello speziate....
lata e scolateli a meta' cottura
4 grosse salsicce fresche di maiale
lateli a metà cottura. In un “ruoto” (in italiano tegame rotondo) sistemate le salsicce, unite un filo d’olio e ricoprite d’acqua. Durante la cottura (è necessario il coperchio) punzecchiate ogni tanto le salsicce per far uscire il grasso. Portate a cottura e fatele rosolare leggermente. Levate le salsicce e nell’olio fate imbiondire uno spicchio d’aglio e il peperoncino. Unite i broccoli lessati e fate insaporire per qualche minuti mescolando bene la verdura con l’olio. Aggiungete le salsicce. Fate di nuovo insaporire e servite molto caldo.
Vino consigliato: rosso robusto tipo Barbera o Chianti
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Buona ricetta, semplice e veloce.
Saluti
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Con la Salciccia ci sta bene anche le rape o il cavolo nero.
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io ci farei i ''senapi'' o i ''caliceddi''
pap
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i caliceddi?che sono?....
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Qua ci vorrebbe un po' di quella salsiccia speciale...... Hdt....
