Solo fresche.........

[suzigargano]

Per cena: "Sogliole fresche all'acqua pazza"...


Ingredienti per 2 persone:

- 2 belle sogliole fresche
- una manciata di pomodori pachino o pelati
- un rametto di prezzemolo
- uno spicchio d'aglio
- un bicchiere d'acqua
- olio evo....
- sale
Preparazione:
Pulire le sogliole, privandole della pelle e degli organi interni incidendole lateralmente .
Mettere due cucchiai di olio in una padella larga e profonda una decina di centimetri, adagiarvi le sogliole, l'aglio, i pomodorini tagliati a spicchi e il bicchiere di acqua e mettere sul fuoco per una ventina di minuti; gli ultimi 5 minuti, aggiungere il prezzemolo tritato finemente e un pizzico di sale. Servire il piatto ben caldo.

 

[angelini pir]

magnifiche,bravo.ciaoooooo

 

[sterminator]

Ottime!!!!!!!

 

[SASA53]

Vedi l'allegato 56272Per cena: "Sogliole fresche all'acqua pazza"...


Ingredienti per 2 persone:

- 2 belle sogliole fresche
- una manciata di pomodori pachino o pelati
- un rametto di prezzemolo
- uno spicchio d'aglio
- un bicchiere d'acqua
- olio evo....
- sale
Preparazione:
Pulire le sogliole, privandole della pelle e degli organi interni incidendole lateralmente .
Mettere due cucchiai di olio in una padella larga e profonda una decina di centimetri, adagiarvi le sogliole, l'aglio, i pomodorini tagliati a spicchi e il bicchiere di acqua e mettere sul fuoco per una ventina di minuti; gli ultimi 5 minuti, aggiungere il prezzemolo tritato finemente e un pizzico di sale. Servire il piatto ben caldo.

Quasi due volte la settimana la facciamo per la mia "signorina" le preferisce cosi....semplicemente.
Saluti

 

[prete]

Ottima cucina salutare semplice da fare e molto gustosa ...complimenti ....

 

[barone rosso]

mi associo al titolo......le sogliole..........ma anche tutto il pesce in generale va mangiato fresco!!!!!!!!!!!!!