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praticamente un pranzo da RE......complimenti ...........e grazie a voi......h.d.t........suzi.......
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Mario queste devono essere mondiali!!!!
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da fare subito!!!!!!!!
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Specialissima questa ricetta è da provare. Grazie Mario
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BOH VALLI A CAPIRE.......sti padovani,amano il vino mosso come la valle?......sto fatto del frizzantino al primo quarto m'incuriosisce......[26][thumbsup.gif].h.d.t.......suzi......
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Piatto che il ns. Marco apprezzera' solo per il colore...........ma non credo solo per quello ........
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Al villan non far sapere quanto è buono il vino..........
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PRESA DA PETITCHEF......FUSILLI AL PESTO ROSSO...
Ingredienti:
150 gr di fusilli lunghi
100 gr di pomodori datterini
2 alici in salsa piccante
2 cucchiai di capperi sotto sale
20 gr di mandorle tostate
olio d’oliva
Preparazione:
Lavate bene i capperi e teneteli 5 minuti in ammollo in modo da fargli perdere il sale in eccesso. Mettete a cuocere la pasta e nel frattempo inserite nel frullatore i pomodorini, le alici, i capperi, le mandorle e un filo d’olio.
Date una rapida frullata, verrà un composto un po’ granuloso ma và bene così. Una volta cotta, scolate la pasta, mettetela in una pirofila e condite con il vostro pesto, potete guarnire con qualche foglia di basilico.
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Grazie Mario, oggi a pranzo abbiamo apprezzato la bontà dei fusilli al pesto rosso, davvero ottimi. Un buon bicchiere di Syrà e chicchi di melagrana, per ripulire la bocca e preparare il palato per potere gustare a pieno un cannolo Siciliano.
Cordialità
piero
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Mario........alla prima occasione ti farò assaggiare anche questo.......vedi, noi uomini da laguna&valle l'unica acqua che ci va a genio è quella salmastra.........per tutto il resto c'è San Prosecco............
Ciao,Marco.
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Il Menga è ancora a caccia......quasi quasi gli frego il piatto. Bravo Mario!
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Quel basilico li sopra si sposa proprio bene col fusillo ottimo
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Eccome......in colpevole ritardo ma eccome.............il connubio tra dolce ( mandorle) e salato/piccante ( alici e capperi) mi incuriosisce molto..........da provare ma sicuramente ho già il vino da abbinare............Pinot Grigio dell'alto veneto/friuli, imbottigliato da me stesso nel primo quarto di luna crescente in modo da renderlo mosso/leggermente frizzante..............semplicemente fantastico......................
Buon appetito a tutti,Marco.
Buon appetito a tutti,Marco.
