un classico.. e come tale eterno, inossidabile, indiscutibile.....

[angelini pir]

col vostro peperoncino e' il top,ciaooooooo

 

[Toto 391]

Mario questa ricetta va benissimo con l'inverno alle porte

 

[SASA53]

Ricetta sempre ottima e gustosa

Concordo !! questo piatto con l'altro "classico" aglio olio e peperoncino.... sono sempre gustosi ed apprezzati oltre che semplici.
Saluti

 

[barone rosso]

..........intramontabile!!!!!!!..............se poi ci metti il peperoncino made in garganistan...............altro che arrabbiate!!!!

 

[CHIASSELLO]

Con queste non si sbaglia mai, bravo Mario.

 

[suzigargano]

dal web.....

Oggi penne alla arrabbiata

Ingredienti per 4 persone
50 ml. d'olio extra vergine d'oliva
N.2 spicchi d'aglio
Mezza cipolla tritata
1 lattina di pelati o 6 - 7 pomodorini
100 gr. di Pancetta di maiale
vino rosso 1 bicchiere
N.1 peperoncino
400 gr. di Penne
sale q.b.
pecorino grattugiato

Riempiamo d'acqua una pentola capiente e mettiamola sul fuoco affinché bolla.
Dopo aver versato l'olio in una padella,aggiungiamo l'aglio,la cipolla tritata finemente ed un peperonicino spezzettato e facciamo imbiondire.Versiamo della pancetta tagliata a dadini e facciamo rosolare ed aggiungiamo un mezzo bicchiere di vino bianco che faremo sfumare.Aggiungiamo adesso i pomodorini o della salsa di pomodoro e facciamola andare per circa 5 minuti.Scoliamo le penne dall'acqua e versiamoli nella padella dove abbiamo preparato la salsa saltiamo per 30 secondi e serviamo con una spolverata di prezzemolo tritato e pecorino.......h.d-t---------suzi............

 

[prete]

Divine Mario, gustosissimo piatto........quando c'e'e' impossibile rinunciarvi.....

 

[Diego]

Ricetta sempre ottima e gustosa

 

[sterminator]

Ottime!!!!