x l'amico joe il magassone.........

[bracco tedesco]

Mai mangiata non saprei se mi piaccia pero' vorrei azzannarla ahaahahaha

 

[SASA53]

Mai mangiata non saprei se mi piaccia pero' vorrei azzannarla ahaahahaha

Siamo in due....curiosità per sentire il sapore....
Saluti

 

[barone rosso]

.......abbastanza light!!!!!..............ottimo!!

 

[giambi]

Mah....visti l'ingredienti sicuramente sarà buona.
C'è un MA...... Joe Magasso detto Paolo la proverà a cucinare?
Voci di popolo dicono che a casa è abituato a fare il comandino e solitamente già di primo mattino impone il menù alla povera moglie.

 

[prete]

Credo che il ns. GRANDE Paolo se la cucinera' e gustera' per intero con un buon bicchiere di preosecco ma di quello buono .........

 

[suzigargano]

da molise nel cuore..

PIZZA DI MAIS CON BROCCOLI DI RAPA......

ingredienti

400 g di farina di mais

400 g di broccoli di rapa

0,5 dl di olio extravergine d'oliva

1 spicchio d'aglio

1 peperoncino

20 g di strutto

sale

Mondate i broccoli di rapa, lavateli senza sgocciolarli troppo e metteteli in un tegame dove avrete fatto gia scaldare l'olio con lo spicchio d'aglio sbucciato e con il peperoncino privato dei semini e tagliato a pezzetti. Regolate di sale,

coprite e cuocete a fuoco medio per almeno 30 minuti, mescolando spesso e aggiungendo, se necessario, poca acqua calda.

A parte, portate a bollore 1 litro di acqua e versatevi a pioggia la farina, mescolando con una frusta per non formare grumi,

come se doveste preparare una polenta. Regolate di sale e cuocete per circa 20 minuti, quindi allontanatevi dal fuoco e aggiungete all?impasto di mais i broccoli di rapa stufati e sminuzzati; mescolate bene per amalgamare e distribuite il composto cosi ottenuto in una teglia unta con lo strutto. Cuocete la pizza nel forno preriscaldato a 200 ?C per

circa 40 minuti e servitela molto calda, decorando a piacere con pezzetti di peperoncino (di quello buono).......h.d.t........suzi.........