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in pescheria trovati granchi ''castagnola'',i ritagli di pesce spada avuti ''a gratis'' comprando 4 fette.
soffritto aglio poco olio prezzemolo e ritagli di p.spada ,aggiunti poscia 5 pomodori a pezzi assieme a 5 granchi ,sale e cottura abbastanza breve,quindi spolpati i ritagli di p.s. e la polpa aggiunta al sughetto..domani vi sapro' dire come sta sui paccheri
pap
p.s.x stasera frittata alle cime di rapa...mia moglie vuole che usi,per motivi dietetici,l'albume d'uovo ,che troviamo imbottigliato ma io 1 uovo intero l'ho messo
soffritto aglio poco olio prezzemolo e ritagli di p.spada ,aggiunti poscia 5 pomodori a pezzi assieme a 5 granchi ,sale e cottura abbastanza breve,quindi spolpati i ritagli di p.s. e la polpa aggiunta al sughetto..domani vi sapro' dire come sta sui paccheri
pap
p.s.x stasera frittata alle cime di rapa...mia moglie vuole che usi,per motivi dietetici,l'albume d'uovo ,che troviamo imbottigliato ma io 1 uovo intero l'ho messo