- Messaggi
- 12,463
- Punteggio reazioni
- 484
- Punti
- 83
ahhaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.....................
- Messaggi
- 3,329
- Punteggio reazioni
- 83
- Punti
- 48
Mangiate oggi orecchiette fatte in casa con sugo semplice
- Messaggi
- 3,121
- Punteggio reazioni
- 47
- Punti
- 48
Mario ottime ma io ci aggiungo una grattugiata di ricotta dura
- Messaggi
- 3,108
- Punteggio reazioni
- 252
- Punti
- 93
dico solo una cosa,magnifico.ciaoooooo
- Messaggi
- 1,616
- Punteggio reazioni
- 75
- Punti
- 48
- Messaggi
- 12,463
- Punteggio reazioni
- 484
- Punti
- 83
DAL WEB....Strascinati/Orecchiette al sugo d'Agnello
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di strascinati, 200 gr carne d'agnello, 60 gr d'olio extravergine , 2 spicchi d'aglio, 1 cipolla media, 3 foglie di alloro secche, 500 gr di salsa di pomodoro casereccia, 1 ciuffo di prezzemolo, sale e pepe.
Preparazione:
Far soffriggere nell'olio in una casseruola l'aglio con le foglie di alloro. Non appena imbiondito l'aglio, rimuoverlo con le foglie di alloro.
Unire all'olio rimasto la carne d'agnello e la cipolla tagliata finemente e fare rosolare a fuoco moderatoe in seguito unire la salsa di pomodoro, il prezzemolo, sale e pepe q.b, coprire e far cuocere a fuoco moderato per un ora o fino a quando il sugo non si sarà ben addensato.
Condire gli strascinati spolverando, eventualmente, con abbondante cacioricotta e qualche foglia di basilico......
- Messaggi
- 9,465
- Punteggio reazioni
- 1,956
- Punti
- 373
Ancora un po..... E poi sughetto anch'io!!
