Petto di vitello ripieno

[papararo]

pensavo scrivessi della ''punta di petto' ripiena arrosto in casseruola....
pap

 

[suzigargano]

[h=2]Petto di vitello ripieno[/h]
da taccuini storici.it

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Se vuoi fare petto di vitello ripieno, piglia il petto di un vitello, battilo e mettici una poppa di vitella e ogni sorta di buoni odori. Poi prendi quattro uova, pepe e un poco di zafferano. Mescola tutto insieme e riempi il petto con questa composizione. Mettila poi in un buon brodo di carne, copri la casseruola e fai cuocere.

 

[angelini pir]

sono un carnivoro,grazie