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Frittelle di patate

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  • Frittelle di patate

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ID: 1707790

    FRITTELLE DI PATATE

    Ingredienti
    3 patate
    3 uova
    pecorino grattuggiato
    farina
    sale e pepe
    olio da frittura
    Pelate 3 patate di media grandezza, lavatele e grattugiatele. Mettetele in una terrina con tre manciate di pecorino, due cucchiai di farina, sale e pepe, amalgamando il tutto con 3 uova.
    Versate poi il composto appena ottenuto nell’olio bollente e friggetelo a cucchiaiate in modo da ottenere delle frittelle.
    Quando saranno ben dorate, mettetele a riposare per qualche minuto su un foglio di carta assorbente, salatele leggermente e servitele subito ben calde.
    sigpic
    Alcuni dei cibi che mangiamo non sono semplicemente cibi. Sono storie. Storie complesse e affascinanti di donne e uomini che lavorano sfidando il Sole, la Terra e le legislazioni che non aiutano. Sono queste storie che danno un sapore ai cibi."...R.I.P..A.FACENNA....

  • #2
    buonissime,ne mangerei a valanga!!!!!!!...................
    PRIMA DI SPARARE.................PENSA!!!!!!!!!!!
    CIAO PA'...............X sempre con me!!
    BARONE ROSSO

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