Piatti veloci e gustosi........

[barone rosso]

piatti veloci...............anche a svuotarsi!!!!!!!!!!!!

 

[angelini pir]

una BELLA FRITTATINA,GRAZIE

 

[suzigargano]

La ricetta del Martedi: crocchette dell'utimo minuto.

Piatto di emergenza valido in molte situazioni, con ingredienti che di solito abbiamo sempre in frigo:

Sbattere due uova con un pizzico di sale, aggiungete due cucchiai di grana grattugiata, uno abbondante di pangrattato e uno di farina, uno spruzzo di rhum o brandy, se vi piace e poi verdure a scelta come: zucchine crude a listarelle sottili (come in questo caso),asparagi lessati al dente e tritati,foglie di borragine tritate finemente, cuori di carciofi lessati e tagliuzzati, erbe di campo a piacere,bietole lessate ecc...
Amalgamare bene e cuocere a cucchiaiate in una padellina appena unta d'olio, e girarle quando sono dorate da una parte....non vanno fritte assolutamente, ma solo dorate, se c'è troppo olio si guastano e non si cuociono...

 

[vichingo]

provatela anche con i lampascioni schiacciati...
io la faccio spesso...

 

[suzigargano]

provatela anche con i lampascioni schiacciati...
io la faccio spesso...

Amorevolmente li amo.........TIPO QUESTI CON VINCOTTO DI FICHI.......CONCORDO.........

 

[Bigrillo]

Saluti a tutti! Provate a farle con il finocchietto selvatico...

 

[mario79]

Molto bene!!!
Adoro le frittate..

 

[vichingo]

Amorevolmente li amo.........TIPO QUESTI Vedi l'allegato 50629 CON VINCOTTO DI FICHI.......CONCORDO.........

cazzarola.... mai fatti cosi. a breve ci provo

 

[suzigargano]

Saluti a tutti! Provate a farle con il finocchietto selvatico...

Sara' fatto...come al solito ci troviamo in sintonia...