Ultime battute con la verza........

[barone rosso]

Mia moglie fa delle cose straordinarie con la verza...........verdura da 10 e lode!!!!!

 

[SASA53]

Mia moglie fa delle cose straordinarie con la verza...........verdura da 10 e lode!!!!!

Concordo, anche mia moglie spesso prepara gli involtini con la verza......molto gustosi....
Saluti

 

[giambi]

Noi veneti facciamo le costicine di maiale con la verza....da leccarsi le orecchie. Ha il difetto che digerisci il mese dopo!!

 

[suzigargano]

FOTO DA INTERNET

VERZA CON LE COTICHE

Ingredienti:
Verza:1
Cotenna: 2 o 3 pezzi
Pomodori Pelati: 2 o 3 pezzi
Olio Extravergine di Oliva: q.b.
Sale: q.b.

Preparazione​

In un tegame fate soffriggere leggermente le cotenne, con un pò di olio, il sale e i pomodori. Aggiungete tre quarti di litro di acqua e portate ad ebollizione. Nel frattempo, sfogliate la verza togliendo le foglie esterne e la costa centrale dura, lavatela e mettetela nel tegame quando le cotenne saranno a metà cottura, aggiungete una presa di peperoncino. Mescolate e fate cuocere ancora per altri 30 minuti.