Pennette rigate all'arrabbiata

[barone rosso]

ottima ricetta!!!

 

[Toto 391]

Mario le ho mangiate giovedi sera ma ti assicuro che erano talmente arrabbiate che ho dovuto mangiare un pezzo di pane e bere circa 0,500 di litro di acqua per calmare la bocca •

 

[SASA53]

Questo, insieme a spaghetti aglio e olio, sono due piatti semplicemente ottimi e facili.
Saluti

 

[giambi]

Quanto arrabbiate le faresti Mario??

 

[L.S.]

Mario è il mago dei fornelli !!!!

ma col rosso ti sei sciacquato il galgarozzo?? [Trilly-77-24.gif]

Col bianco cucini l'arrabbiata e col rosso l' annaffi ????
Ottima scelta !!!!!!!!
:smile:

 

[suzigargano]

foto dal web........

Oggi pennette alla arrabbiata piatto veloce......

Ingredienti per 4 persone
100 ml. d'olio extra vergine d'olive
N.2 spicchi d'aglio
Mezza cipolla tritata
1 lattina di pelati o 6 - 7 pomodorini
100 gr. di Pancetta di maiale
vino rosso 1 mezzo bicchiere
N.1 peperoncino piccante
400 gr. di Penne rigate
sale q.b.
pecorino grattugiato

Riempiamo d'acqua una pentola capiente e mettiamola sul fuoco affinché bolla.
Dopo aver versato l'olio in una padella,aggiungiamo l'aglio,la cipolla tritata finemente ed un peperonicino spezzettato e facciamo imbiondire.Versiamo della pancetta tagliata a dadini e facciamo rosolare ed aggiungiamo un mezzo bicchiere di vino bianco che faremo sfumare.Aggiungiamo adesso i pomodorini o della salsa di pomodoro e facciamola andare per circa 5 minuti.Scoliamo le penne dall'acqua e versiamoli nella padella dove abbiamo preparato la salsa rimescolando per un paio di minuti... e serviamo con una spolverata di prezzemolo tritato e pecorino.H.D.T.............SUZI.........