Totani e patate

[prete]

Molto buona Mario, mi mancano i totani............

 

[giambi]

Ottimo binomio i totani e le patate. Bravo Mario

 

[suzigargano]

Totani E Patate

Ingredienti:
Ingredienti per 4 Persone:
600 gr. di totani
1kg. di patate
100 gr. di Pomodorini del Piennolo
Olio d’oliva, Vino bianco, Aglio,
Prezzemolo e Peperoncino.
sale

Preparazione:
Nettate le patate e tagliatele a tocchetti. Rosolatele in una casseruola con l’olio d’oliva e il sale. Metterle da parte. Nella stessa casseruola spadellare i totani puliti , tagliati a listarelle, con l’olio d’oliva,l’aglio e il peperoncino. Lasciate scoppiettare. Quando i totani avranno eliminato la loro acqua ,irrorate con il vino e fate evaporare. Pulite i pomodorini, schiacciateli e aggiungeteli nella casseruola insieme ai totani .
Continuate la cottura per altri 10 minuti. Unite le patate ai totani. Salate al punto giusto. Coprite la casseruola e lasciate cuocere adagio per 10 minuti. A questo punto unite il prezzemolo tritato e servitelo condito con olio d’oliva.

 

[suzigargano]

Molto buona Mario, mi mancano i totani............

aspetta che te li spedisco via aerea,ahahahaahahahah.....passami l'indirizzo del primo scalo vicino a te hahahahaah

 

[albarossa]

ottimo !!!!!!!

 

[prete]

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Areoporto " IL CARAVAGGIO" Orio al Serio..................ahahahahahahahahahahaah......sempre pronto.

 

[SASA53]

Ottimo piatto, lo faccio molte volte anche con i polipetti.
Saluti