Oggi fagioli e cicoria su letto di bruschette

[suzigargano]

FAGIOLI E CICORIA

Ingredienti per 4 persone:
200 gr. di fagioli cannellini
500 gr. di cicoria
1 spicchio d’aglio
Olio e sale q.b.


Preparazione – tempo 30 min. c.a per la preparazione e cottura

Lessare la cicoria ed i fagioli, separatamente.

In un tegame far soffriggere uno spicchio d’aglio e aggiungere la cicoria lessata.

Far saltare qualche minuto ed aggiungere un bicchiere d’acqua, i fagioli ed il sale.

Far cuocere per circa 5/10 min senza che l’acqua di cottura sia completamente sfumata.

 

[dario1]

Salvatò si nà bona furcina eh! Saluti

 

[SASA53]

Salvatò si nà bona furcina eh! Saluti

Nde rranciamu, Dario, poi comu dice lu proverbiu " addru c'è gustu nu c'è perdenza"
Saluti a tutti li amici Salentini.....

 

[A.le]

Daje !!!!

 

[SASA53]

........Mario questi sono i piatti che mi piacciono di più, come li mangiavano i nostri nonni, sapori antichi !!!
Saluti