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Usiamo fare il Limoncello che ha caratteristiche simili ma con gli ingredienti personalizzati. In un litro di alcool a 90° mettiamo la buccia di 6 limoni, solo la parte gialla senza il bianco e teniamo il tutto per 3 giorni in un vaso chiuso ermeticamente. Poi facciamo bollire un litro e mezzo di acqua con 750 grammi di zucchero per 10 minuti quando l'acqua è fredda e dopo aver levato le bucce di limone dell'alcool uniamo il tutto e il liquore è pronto. Ognuno potrà aggiustarsi le dosi a suo piacimento ma il nostro credo sia un buon compromesso come digestivo e tonificante, bevanda anche estiva è buono fresco e se allungato con acqua è anche dissetante.