Re: Tortore marinate al limone

andreal69 ha scritto:
andreal69 ha scritto:
BEH Luchy che dire....ho provato a fare la tua ricetta..eccezionale!!!1
Complimenti
Andrea
p.s.:non è che per caso mi dai una ricetta particolare per il cinghiale?
Ciao Luchy, l'ho trovata la tua ricetta del cinghiale [allah.gif]
ciao
Andrea

bene spero sia di tuo gradimento :D
 
Re: Tortore marinate al limone

Salvatò alla fine ti sei dimenticato di scrivere "cotto e...mangiato" [lol.gif]
complimenti per l'ottima spiegazione su come cucinare questo piatto, dev'essere veramente squisito.
 
Re: Tortore marinate al limone

Luchy ha scritto:
andreal69 ha scritto:
andreal69 ha scritto:
BEH Luchy che dire....ho provato a fare la tua ricetta..eccezionale!!!1
Complimenti
Andrea
p.s.:non è che per caso mi dai una ricetta particolare per il cinghiale?
Ciao Luchy, l'ho trovata la tua ricetta del cinghiale [allah.gif]
ciao
Andrea

bene spero sia di tuo gradimento :D
E' molto simile a come la facciamo noi, ma se hai delle varianti sono sempre bene accettate......
ciao
Andrea
 
Re: Tortore marinate al limone

BEH Luchy che dire....ho provato a fare la tua ricetta..eccezionale!!!1
Complimenti
Andrea
p.s.:non è che per caso mi dai una ricetta particolare per il cinghiale?
 
Re: Tortore marinate al limone

madooooo che faccia, se il gusto è uguale alla bellezza del piatto saranno squisite,
peccato che dove caccio io all'apertura non se ne vedono più.
per andreal69 : per il cinghiale prova a fare gli spiedini e a cuocerli sulla griglia li ho fatti domenica sono usciti una bontà. Io prima di farli li metto a bagno in olio di oliva aceto balsamico sale pepe timo rosmarino, metreli cuoci con un rametto di rosmarino li temgo umidicon il sughetto in cui era immersa la carne, e nella brace ci metto foglie di alloro. alla griglia puoi fare anche sempre di cinghiale delle bistecchine, se hai pezzi grossi li tagli leggermete alti escono una bontà
 

Luchy

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Prepariamo la marinata ,con limone,aglio,olio,sale,pepe,salvia,rosmarino,loasciamo marinare x una mezzoretta circa.[attachment=0:2qri5v9h]CIMG2974.JPG[/attachment:2qri5v9h]
 
Re: Tortore marinate al limone

uniamo delle fettine di limone[attachment=1:1mowj8fu]CIMG2984.JPG[/attachment:1mowj8fu]
copriamo e lasciamo rosolare con fuoco moderato
 
Re: Tortore marinate al limone

facciamo attenzione a nn farli colorire troppo[attachment=2:2al03ii8]CIMG2986.JPG[/attachment:2al03ii8]
rigiriamoli piu' volte
sfumiamoli con dell'aceto balsamico
 
Re: Tortore marinate al limone

e il piatto e pronto[attachment=2:1lpju4rr]CIMG2990.JPG[/attachment:1lpju4rr]
mettiamo qualche altra goccia di aceto ,e buon appetito :D
 
Re: Tortore marinate al limone

Semplicemente: UNO SPETTACOLO !!!!!!!
Mi diresti con che altro tipo di pennuto si può fare ? Beccaccini ? o altro ?

Complimenti !!!!!!

zipzipzip
 
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