per quanto riguarda il cane per la ricerca del tartufo, sono tutti bravi i cani, basta saperli addestrare, e il gioco è fatto, però ovviamente come in tutto, cè una preferenza in base alle caratteristiche,come ad esempio il seguguio a lepre o il setter a piuma, io ho una bastardina che ora ha 14 anni, mi ha fatto sparare sia le lepri che i fagiani, ha un intelligente che sembra ti voglia parlare, e siccome è da poco che andiamo a tartufi io e papà, ci siamo detti, ah se avessimo imparato lei a tartufi, un intelligenza innata!Per il tartufo, i cani + adatti sono i lagotti e i bracco-pointer, e sopratutto devono essere figli di cani già addestrati, però ti ripeto, puoi riuscire ad addestrare anche un cane pastore, poni il caso del cane divo "rex", è televisione, ma il cane è intelligentissimo o sbaglio?
Per quanto riguarda la conservazione del tartufo estivo, devi prendere un cesto, anche quelli natalizi vanno bene, come fondo del cesto ci metti un asciugamano da cucina, metti i tarfufi all interno del cesto, e li ricopri con l asciugamano, il tutto deve stare nel frigorifero, a me hanno mantenuto molto, stai attento a quel pò di muffa che fanno per l' umidità che ricacciano, appena vedi un pò di bianco, prendi uno spazzolino e puliscilo, ma non farlo prima di metterli nel frigorifero, la terra fa moltissimo intorno al tartufo! spero ti sono stato di aiuto, qualsiasi cosa non esitare a scrivere
